メレンゲの形状は自然なドロップ状 - 50g - 「ビスキトリー・ルーヴァ」

フランスのナチュラルメレンゲは、「メレンゲ・グート」とも呼ばれ、卵白、粉糖、そしてほんの少しの塩を使用した美味しい小さなサクサクとしたお菓子です。卵白と砂糖を泡立てる技法を用いて作られ、低温でゆっくりと焼かれ、軽くてふわっとした食感が特徴です。

これらのメレンゲは一般的に絞り袋を使用してドロップの形に成形され、洗練された可愛らしい外観が特徴です。外側はサクサクとしており、内側はしっとりとしていて人気があります。

フランスのナチュラルメレンゲは多目的で、軽いお菓子としてそのまま楽しむこともできますし、デザートのデコレーションとして使用したり、ホイップクリームや新鮮なフルーツ、甘いソースと一緒に楽しんだりすることもできます。これらを組み合わせて洗練されたデザートを作り上げることができます。

この小さなごちそうは、その独特な食感と甘い味わいから、フランスや世界中で愛されています。

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成分：フランス産粉糖、放し飼いの卵白、塩

アレルゲン：卵

保存方法：乾燥で涼しい場所に保存してください。

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豪華なアルプスの麓に位置するルヴァット菓子工房は、不屈の情熱から生まれたものです！モーリス・ルヴァットによって1954年に創設され、昔ながらの風味を受け継いでいます。 ルヴァットのそれぞれのビスケットやメレンゲの背後には、家族経営の価値観、職人技術、そして伝統に縛られた、献身的なチームがいます。私たちの目標は、皆さんと一緒に美味しいひとときを共有することです。ルヴァットの伝統の中で名声を博したビスケットは、毎日このチームによって愛情を込めて作られ、新しい未公開のレシピも提案されています。 各々の食材は細心の注意を払って選ばれ、各レシピは丹精込めて作り上げられ、完璧な満足感を提供するまでテストされます。そのため、ルヴァット菓子工房の製品は、美味しくて楽しい体験を提供するために、贅沢で味わい深いものとなっています。

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出身地：イゼール県