누가 안시엔 150g "메종 아르노 스베란"

전통적인 Nugar Ancien은 꽃의 꿀과 밤의 꿀을 혼합하여 만든 전통 과자입니다. 이로 인해 약간 호박색을 띤 색조와 약간 타닌이 효과가있는 독특한 맛이 탄생합니다. 이 누가 안시엔은 풍부한 양의 달콤하고 바삭한 아몬드가 특징이며 거의 비스킷과 같은 맛을 가지고 있습니다.

누가 안시엔의 제조 공정은 꽃의 꿀과 설탕의 블렌드를 정성스럽게 가열하여 부드럽고 끈기있는 상태로 만드는 것으로 시작됩니다. 그 후, 아몬드가 혼합되어 바삭바삭한 식감과 맛있는 맛이 더해집니다.

반죽이 완성되면 늘어서 식히고 개별 조각으로 자릅니다. 누가 안시엔은 종종 바 모양이나 작은 사각형 모양으로 제공됩니다.

이 과자는 독특한 맛과 부드럽고 바삭한 식감이 평가되고 있습니다. 꽃 꿀, 아몬드, 밤나무 꿀의 약간의 타닌 풍미의 조합은 미각을 만족시키는 하모니를 만듭니다.

누가 안시엔은 자주 과자로 즐기거나 선물로도 인기입니다. 또한 다양한 디저트와 패스트리의 재료로도 사용됩니다. 이것은 장인 기술에 의한 제조와 본격적인 맛이 평판이 되고 있는 명물입니다.

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성분 : 아몬드 43.4 %, 꿀 : 감미료의 45 %, 설탕, 포도당, 달걀 흰자, 아이스 탭 : (감자 전분, 물, 올리브 식물성 기름).

알레르겐: 계란, 아몬드

다른 나무의 열매가 포함될 수 있습니다.

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1837년, 아르노 슈베란 브랜드는 대담한 과자 장인 아르노 씨와 슈베란 아가씨에 의해 설립되었습니다. 그들은 대규모 누가의 제조에 종사하는 첫 번째 그룹의 일원이었습니다. 이 과자는 지역 원재료를 엄선하여 특징입니다. 여러 번의 상속과 어려움을 겪은 후 알프레드 클루가 브랜드를 다시 획득했으며 아르노 수베랑의 황금 시대가 방문했습니다. 1977년, 브랜드는 어려움에 직면해 도산했습니다. 3년 후, 샤를 블롯이 브랜드를 이어 오리지널 레시피와 구리솥에서 조리법을 되찾았습니다. 그 이후로 블롯가가 기업을 지도하고 과자의 구색을 확대하고 있습니다. 2005년에는 스펙터클과 전시를 제공하는 누가 박물관이 개설되었습니다. 열정적인 기업가인 디디에 오노레가 기업에 참가해 사업 활동을 전개했습니다. 그들의 아들 클랜틴이 합류하여 혁신적이고 맛있는 조리법을 만들었습니다. 2017년 이후 이 회사는 바이오아몬드 생산과 양봉장 창설을 위해 노력하고 있습니다. 아르노 슈베란은 재생가능 에너지로의 전환과 유기 과자의 제조에도 임하고 있습니다.