フィナンシェの小さな焼き菓子 500g ・ 「ラ・メゾン・デュ・ビスキュイ」

これがLa Maison du Biscuitの成功をもたらした特産品です。純粋なアーモンドで作られた本格的で美味しいフィナンシェ生地を、様々な形の小さな焼き菓子に仕上げました。ふんわりとした食感がたまりません（このレシピは、前世紀のレシピを参考にしています）。

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成分：砂糖、卵白、アーモンド 12.8%、パティシエバター（乳製品）、小麦粉、りんごピューレ、はちみつ、大麦モルト。

過去の摂取できる：ナッツ類、乳製品、卵、大豆、グルテン。

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この500gのボックスには約45枚のビスケットが含まれており、ボックスごとに2つのフレッシュパックが付属しています。これにより、より長い保存が可能となります。

これらのビスケットは冷凍することができます。そのため、数ヶ月後でも美味しくお召し上がりいただけます。常に手元に用意しておくための良いアイデアですね！

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株式会社ラ・メゾン・デュ・ビスキュイは、フランスのノルマンディー地方、ソルトヴィル＝アン＝ボモンに位置する家族経営の企業です。創業から120年以上にわたり、バーノフ家によって受け継がれてきた素晴らしい家族の物語を持っています。

その歴史は、粉挽き職人であるポール・ブルヌフに遡ります。彼は自身のパン屋を立ち上げ、次々と美味しいレシピを生み出しました。彼らの代表的な商品には、週末のブリオッシュや様々なビスケットが含まれています。

1990年、マルク・ブルヌフと彼の妻カロルは、品質、新鮮さ、直接販売という理念のもと、ラ・メゾン・デュ・ビスキュイを設立しました。その成功に伴い、需要の増加に応えるために工場の拡張が必要となりました。

現在、ラ・メゾン・デュ・ビスキュイは、地域で2番目に訪れる観光スポットとなりました。彼らの手作りのビスケットは、本物の味と多様なフレーバーで非常に人気があります。また、店舗内の独特なデコレーションや細部へのこだわりでも知られています。

バーノフ家の会社は、美味しいビスケットを提供し続けながら、家族の歴史を守り、常に革新を追求して、食通の方々の舌を満足させています。

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 原産地: マンシュ県