モンテリマールのヌガー・ 金属缶入り 200g ・ 「メゾン・アルノー・スベラン」

モンテリマールの有名なヌガーは、1837年から釜で調理され、絶妙な柔らかさを感じさせます。ラベンダーとその他の花々の蜂蜜、アーモンド、卵白を使用して作られ、洗練された味わいを提供します。アルノー・スーベランのヌガーのレシピは年月を経てほとんど変わらず、その起源からの正統性を守り続けています。

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材料： 砂糖、アーモンド、ブドウ糖シロップ、蜂蜜（ラベンダーとその他の花々）、ピスタチオ、ゼラチン（じゃがいもでんぷん、水、オリーブ植物油）、卵白。

ヘーゼルナッツの微量が含まれる場合があります。

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エレガントな金属製のボックスに入ったこのヌガーは、その絶妙な味わいだけでなく、シックで再利用可能な包装でも際立っています。伝統と洗練を融合させた上品な選択です。

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1837年、アルノー・スーベランブランドは、大胆なお菓子職人であるアルノー氏とスーベラン嬢によって設立されました。彼らは大規模なヌガーの製造に取り組む最初のグループの一員でした。このお菓子は、地域の原材料を厳選することで特徴づけられています。何度かの継承と困難の後、アルフレッド・クリュによってブランドは再獲得され、アルノー・スーベランの黄金時代が訪れました。1977年、ブランドは困難に直面し、倒産しました。3年後、シャルル・ブロットがブランドを引き継ぎ、オリジナルのレシピと銅釜での調理法を取り戻しました。それ以来、ブロット家が企業を指導し、お菓子の品揃えを拡大しています。2005年には、スペクタクルや展示を提供するヌガーミュージアムが開設されました。情熱的な起業家であるディディエ・オノレが企業に参加し、事業活動を展開しました。彼らの息子であるクランティンが加わり、革新的で美味しいレシピを生み出しました。2017年以降、同社はバイオアーモンドの生産と養蜂場の創設に取り組んでいます。アルノー・スーベラン社は再生可能エネルギーへの転換と有機お菓子の製造にも取り組んでいます。

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原産地：ドローム県