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核桃油 250 毫升和 500 毫升“La Touranger”
核桃油 250 毫升和 500 毫升“La Touranger”
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这种丰富而美味的核桃油是 100 多年传统技术的成果，产于卢瓦尔河谷中心圣穆尔的 La Tourangelle 工厂。
精致的烤核桃味为沙拉酱、腌料和肉酱增添了精致的味道。少量添加到烤肉中，与奶酪拼盘完美搭配。另外，请尝试一下甜点食谱。
你可知道？核桃油富含omega-3脂肪酸！
口味：现烤用途：调味、烹饪、甜点
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成分： 100%核桃油
在使用坚果和芝麻的工厂制造。
La Tourangelle 是一家成立于 1865 年的法国公司，专门生产高品质的手工精油。我们继承了使用传统方法从精心挑选的天然成分中生产油的古老技术。
La Tourangel 非常重视产品质量，采用传统的冷压提取方法来保护其油的香气和营养成分。我们提供各种油，从橄榄油到芝麻油再到核桃油，提供各种口味和正宗的口味。
该公司从当地生产商采购原料，并遵守严格的可持续性和可追溯性标准。我们重视原材料的来源，并与致力于可持续农业的农民和合作伙伴密切合作。
“La Tourangel”产品远销世界多个国家，深受烹饪爱好者和专业人士的赞赏。对质量、真实性和尊重环境的承诺是手工油领域的标准。
多年来，La Tourangel 保留了其传统技术，同时适应消费者的需求和期望，提供卓越的产品，增强菜肴的风味，并为我所做的每道食谱增添美味。
最佳水果选择
核桃在达到最佳成熟度时收获，暴露在夏季阳光下，并在秋季收获。 La Touranger的生产过程使用来自法国和加州的核桃，只选择最优质的核桃。
一些核桃也来自法国圣莫尔地区。
去壳核桃
收获后，核桃经过清洗、分类、干燥和去壳。提取的核桃仁被压碎并在铁锅（称为 poilette）中烘烤。
手工烤核桃使这一过程与传统技术一样重要。如果只是简单地压榨新鲜核桃，所得的油不会有任何独特的特性。然而，完美烘烤的核桃会在油中散发出浓郁的味道。
具有一百多年历史的液压机用于缓慢地机械提取最优质的核桃。优质精油的生产需要科学和艺术技术。从采摘水果到仔细选择和压榨技术，都需要注重细节。其结果是获得优质的油。
通过压榨进行提取后，获得美味而优雅的油，可以选择过滤以去除混浊和杂质。为此，使用棉质过滤器，使整个过程从开始到结束都保持自然。
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